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「マックカフェ」各所でオープン-恵比寿店にも行列

最近マックの元気が良さが爆発しているようです。一時期安値路線で息詰まっていた様子が感じられませんよね。

日本マクドナルドは8月29日、コーヒーメニューやパンなどのデリを中心とした新型店「マックカフェ」を恵比寿ガーデンプレイスなど15カ所にオープンしたのです。

既存のマクドナルド業態に併設するかたちでオープンした「恵比寿ガーデンプレイス店」にはオープン前から長蛇の列ができたほか、開店後も混雑が続き、好調な出だしとなったようです。

マックカフェは米国やオーストラリアなど世界33カ国で展開する業態。日本では1998年にマックカフェの展開を始めた経緯があるが、2004年に同社入りした原田社長は「戦略、位置付けともに別のもの」と違いを強調していました。

「新生マックカフェ」は、小型店のリニューアルや既存店への併設で「既存事業の成長につなげる」(同社長)ことが主な目的。客数や来店頻度、FC店舗の拡大などで売り上げ増加を目指すそうです。

カフェのウリは、「スピード」「おいしさ」「値頃感のある価格帯」。ナチュラルスープやデリ、ベーカリーなどのフードメニューには「厳選野菜」を使用。独自のコーヒーを提供し、デザートも充実させるなど客層、時間帯を問わないメニューを取りそろえた。同社によると、メニューはドリンクを含め「日本オリジナル」。価格帯は地域・立地によって3段階に分けられるそうです。

フードメニューは、かぼちゃのスープ、いろどり野菜と豆のスープなどの「ナチュラルスープ」(390円)をはじめ、卵・えび・ブロッコリーのクロワッサンなどの「マックデリ」(290円~330円)、あんぱん、バゲッドなど15種類のパンをミニサイズで展開する「ベーカリー」(各100円)、イヌ、ブタなどの動物をかたどった「どうぶつパン」(260円)など。デザートは、特殊な削り方で食べても頭が痛くならない「シャキ氷」(240円)、「南国マンゴーのジェラート」(280円)などなど・・・。

主力のコーヒー類はすべて、マックカフェオリジナル。豆の質やバランスにこだわり、「ホットコーヒー」(Sサイズ=170円~180円)、「エスプレッソ」(S=230円~250円)、「ブラウンカプチーノ」(S=260円~280円)などアイスを含む9種類を提供します。

先着800人に記念オリジナルタンブラーを進呈。専用のレジカウンターにはデリやパンが並び、ブラウンを基調にした新ユニフォームに衣替えしたスタッフが出迎えました。店内でくつろぐ客に加え、袋いっぱいにデリやコーヒーを持ち帰るビジネスマンやOLの姿も多く見られたようです。



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